Помните, что молоко - это не напиток, то есть не средство для утоления жажды, а полноценный питательный продукт.

Кажется, что лучшим молоком может быть только парное, сырое, не прошедшее через промышленную обработку и нагревание, а купленное у частника или на ферме. Особенно если это молоко от одной коровы, а не смешанное. Спорить здесь сложно, в литературе можно встретить прямо противоположные мнения. Для старших детей и взрослых пить парное молоко действительно приятнее и полезнее. А вот для малышей молоко должно пройти термическую обработку, чтобы обезопасить их здоровье от возможных микробов.

Самый идеальный вариант - покупать для ребенка специальное, детское молоко (в нашей стране известна торговая марка "Тема"). Помимо того, что такое молоко приготовлено с соблюдением всех мер безопасности, оно еще и дополнительно обогащается необходимыми витаминами и минералами. Упаковка детского молока тоже удобна, оно фасуется в небольшие по объему пакеты, которые можно брать с собой в дорогу.

Для козьего молока, которое дают ослабленным детям, а также при непереносимости коровьего молока, действуют те же рекомендации: сырое молоко нужно кипятить, а еще лучше покупать его в магазинах, благо сейчас появилось уже несколько вариантов козьего молока как зарубежных, так и отечественных производителей.

Что делать, если ребенок не пьет молока или у него непереносимость Если ваш малыш категорически отказывается от свежего молока, выплевывает его и кричит, принуждать его не надо. В этих случаях старайтесь восполнять недостаток необходимых полезных веществ, давая ребенку молочные продукты - йогурты, кефир, простоквашу, в которые можно добавлять фрукты или сыр. Таким образом малыш получит необходимые ему жиры и кальций.

Можно добавлять молочные продукты, "прятать" их в другие блюда - каши, пюре, пудинги.

А вот если у ребенка аллергия на белок коровьего молока, нужно, после консультации с врачом, подобрать рацион питания так, чтобы малыш не испытывал недостатка в необходимых веществах.

Дефицит кальция можно восполнить с помощью продуктов: цельносмолотого зерна, брокколи, лука, фенхеля, зелени. Полезна богатая кальцием минеральная вода (от 150 мг кальция и больше на литр). Врач может порекомендовать таблетированные формы кальция.

Белок в достаточном количестве содержится в мясных продуктах, а витамины - во фруктах и овощах.

При непереносимости молочного сахара (лактозы) можно заменить цельное молоко кисломолочными продуктами: йогуртом, простоквашей, а также сыром.