Покупаем малышу мясо
Еще один важный момент: как уже говорилось, мясные блюда для маленьких детей должны иметь особенную степень измельчения, чтобы обеспечить механическое щажение пищеварительного тракта ребенка, защитить его слизистую оболочку. В домашних условиях даже с помощью самой современной мясорубки вы не сможете этого добиться. У вас получится фарш, а не пюре. Конечно, самоотверженные мамы с помощью своих секретов домашней технологии могут в конце концов сделать пюре той консистенции, которая необходима, но подумайте, сколько времени это может занять!
И, наконец, фактор удобства. Представьте, что вам каждый день придется готовить новые свежие небольшие порции мясного пюре для ребенка - хранить его нельзя, разогревать и кормить вчерашним категорически запрещено. Да и взять с собой впрок домашних мясных блюд для малыша, если вы собираетесь в поездку, не получится.
Теперь, разобравшись с проблемами домашнего приготовления мясного питания для детей, поговорим о преимуществах питания, изготовленного промышленным способом и продаваемого в магазинах.
Рецептура и степень измельчения детских мясных консервов точно подобрана для соответствующего возраста, указанного на этикетке.
Мясные и мясо овощные детские консервы безопасны. Компании, специализирующиеся на производстве детского питания, тщательно подходят к отбору сырья. Некоторые из них даже имеют собственные фермы, где животные выращиваются на специальных кормах, без добавления стимуляторов роста и других добавок, опасных для детей. А если мясо закупается в обычных хозяйствах, оно проходит тщательный контроль по всем параметрам, рекомендованным организациями здравоохранения. Вероятность того, что в мясных консервах окажутся какие то вещества, опасные для ребенка, намного меньше по сравнению с домашними продуктами.
В мясных детских консервах не может быть никаких дополнительных составляющих, не подходящих ребенку. Использование консервантов, ароматизаторов, красителей запрещено. Длительный срок хранения обеспечивается только за счет температурной обработки и упаковки.
Питание из баночек удобно в применении - достаточно его просто разогреть. Объем упаковки рассчитан на одно, два кормления.
Баночные продукты удобны в транспортировке, их можно брать с собой в поездку.
Детские консервы выпускаются как в стеклянных, так и в жестяных баночках. Особой разницы в них нет, выбор определяется только удобством в использовании: в поездку лучше брать с собой металлические баночки, тем более что сейчас они производятся со специальным встроенным в крышечку ключом и удобны в открывании.
Еще раз подчеркну, что я не пропагандирую и не навязываю родителям мнение, что они должны однозначно перейти на промышленное детское питание. Выбор остается за вами, но нужно тщательно взвесить все "за" и "против" и среди всех аргументов ставить во главу угла самый важный - безопасность малыша.
На что обратить внимание при покупке мясных консервов
В первую очередь посмотрите на возрастные рекомендации, которые помещают на этикетку. Как уже говорилось, в западной практике мясное питание водится раньше, поэтому к указанным цифрам нужно прибавлять 12 месяца (правда, производители, давно присутствующие на российском рынке, уже адаптировали свои продукты к нашим рекомендациям).
Отечественные консервы подразделяются на продукты для детей 7 месяцев (они имеют гомогенизированную консистенцию, то есть мясо очень тонко измельчено), для детей 7-8 месячного возраста (пюре-образные) и для малышей 9-12 месяцев и старше (крупно измельченные).
|